Ingrédients :
Chocolat noir (Fèves de cacao, sucre, beurre de cacao, vanille naturelle, émulsifiant : lécithine de soja)
Chocolat lait (Fèves de cacao, sucre, beurre de cacao, poudre de lait vanille naturelle, émulsifiant : lécithine de soja)
Ganache (crème, sorbitol, sucre inverti, beurre laitier, fèves de cacao, beurre de cacao, sucre, vanille naturelle, émulsifiant : lécithine de soja, café, sirop de glucose, lait en poudre, fleur de sel de guérande, gousses de vanille bourbon de Madagascar, thé Earl grey, poivre de Sechouan, menthe fraiche, cannelle tuyau, miel, pulpe de fruits rouges, pulpe de coco, coco rapée, noix de grenoble, nougatine amande : sucre, amande, sirop de glucose, pulpe de citron vert, pulpe de framboise, pulpe de passion, féves de cacao (Venezuela, st Domingue, Madagascar, Equateur) Impression : Beurre de cacao, E102, E110, E170, E171, E172, Or jaune 22 carat, E133, E124.
Praliné : Sucre, amande, noisette, vanille, croustillant pur beurre : farine de blé, sucre, matière graisse anhydre, sucre de lait, sel, farine de malt d’orge, poudre à lever : E500ii, fèves de cacao, sucre, beurre de cacao, poudre de lait vanille naturelle, émulsifiant : lécithine de soja pistache d’iran, pâte de pistache : pistache, sucre, arôme, colorant : E102, E131, E132, conservateur: E211, éclats de fèves de cacao torréfiées, sorbitol, sucre inverti, sirop de glucose, beurre laitier, farine de malt d’orge, poudre de nougatine: (amande,
sucre), café grand cru, sésame doré.
Pommes candies : Pâte d’amandes
Ingrédients : Sucre, amandes, sirop de glucose (blé), sirop de sorbitol, invertase, colorants : E120, E131, E132, E150c, E151, E161b.
Calissons : Pâte d’amandes
Ingrédients : amandes, sucre, sirop de glucose (blé), fruits confits (melons, écorces d’orange, sirop de glucose-fructose de blé, sucre, correcteur d’acidité : acide citrique), miel, sucre
inverti, arôme naturel de fleur d’ oranger, blancs d’oeufs, pain azyme, colorants : E171 (E555), E161b, E120, E131
Présences possible de fruits à coques, proteines de lait, oeufs, gluten et arachides.